Chronische Erkrankungen zählen zu den häufigsten Todesursachen. Eine zentrale Rolle spielen dabei sogenannte stille Entzündungen, die oft über Jahre unbemerkt im Körper bestehen und schließlich zu ernsthaften Erkrankungen wie Herz-Kreislauf-, Autoimmun- oder Krebserkrankungen führen können. Stille Entzündungen entstehen meist durch eine gestörte Immuntoleranz und sind Ausdruck einer Überreaktion des Immunsystems auf verschiedene innere und äußere Reize. Es wird über Entzündungsprozesse allgemein, gesundheitliche Risiken stiller Entzündungen, Prävention durch anti-entzündliche Ernährung und einer gesundheitsförderlichen Lebensweise sowie die Rolle von Omega-3-Fettsäuren aufgeklärt.