Feine Alpenküche
Mittwoch, 15. Februar 2023 18:30–21:30 Uhr
| Kursnummer | 7170 |
| Dozentin |
Köchin Elisabeth Maier
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| Datum | Mittwoch, 15.02.2023 18:30–21:30 Uhr |
| meine Investition | 38,00 EUR |
| Ort |
L.-Auer-Mittelschule
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Kursort
Die Küche der Alpen ist geprägt von den Lebensmitteln, die es vor Ort gibt. Deftig und schmackhaft ist die Tradition. In diesem Kurs geben wir den Gerichten einen modernen Touch: z.B.: Polenta-Steinpilz-Ravioli, Kartoffel-Spinat-Strudel, Lamm, Reh oder Rind unter der Salzkruste, Hollunderchutney. Bitte mitbringen: Schürze, 2 Geschirrtücher, scharfes Messer, Restebehälter, Schreibzeug, Getränk.
